正金醤油 八方だし 360ml
¥583 税込
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正金さんのだしは天然のだし材料を使い煮出して作ることが基本。
煮出して作る伝統的な作り方は日本人の味覚によく合います。
添加物を使うとバランスが崩れやすく、甘すぎるように感じたり、旨みが強すぎるように感じたりするものです。
八方だしはかつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国内産丸大豆(遺伝子組み換えでない)を100%使用した天然醸造醤油で作られ、とても風味が豊かです。
<おすすめの使い方と希釈率>
めんつゆ 2倍
うどんだし 4~5倍
煮物 3~5倍
丼物 3~4倍
天つゆ 2~3倍
その他にも寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味など幅広い用途に使うことができます。
<内容量>360ml
<原材料>しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、風味原料(かつおぶし、煮干し、昆布)、砂糖
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鹿児島県 ¥2,530
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