シューレランチのドレッシングをもとに作られた、まちのシューレオリジナルのドレッシングです。 素材本来の甘みに加え、りんごやはちみつのコクをプラス。 米酢のやさしい酸味が素材の味を引き立てます。 彩りもよく、野菜がより美味しくいただけます。 ～シェフおすすめアレンジレシピ～ にんじん・セロリなどの野菜を塩もみしたものに、イカやフルーツを合わせてドレッシングで和えます。 ドライフルーツやフェンネルを加えるのもおすすめです。 <内容量>190g <原材料名>米油(国内製造)、米酢(香川県)、人参、りんご、はちみつ、食塩(一部にりんごを含む) <保存方法>直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は要冷蔵。 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

シューレランチのドレッシングをもとに作られた、まちのシューレオリジナルのドレッシングです。 玉ねぎや生姜といった新鮮な素材を、丁寧にピューレにしています。 アクセントに生姜が効いており、野菜がより美味しくいただけます。 ～シェフおすすめアレンジレシピ～ お肉ソースにおすすめです。 わさびを加えてもおいしく、万能ダレとして使えます。 冷製がおすすめです <内容量>190g <原材料名>米油(国内製造)、米酢(香川県)、薄口醤油、みりん、玉ねぎ、りんご、ディジョンマスタード、生姜、はちみつ、オリーブオイル、食塩、ブラックペッパー(一部に小麦、大豆、りんごを含む) <保存方法>直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は要冷蔵。 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

トマトの自然な甘みがぎゅっと詰まった マイルドな口あたりの優しいケチャップです。 添加物を使用していないため、開封後は冷蔵庫に入れ お早めにお召し上がりください。 <原材料>トマト（国産） 糖類（グラニュー糖 水飴） 食塩 穀物酢 香辛料 オニオン粉 にんにくペースト <保存方法>直射日光を避け常温保存 <内容量＞ 370g ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

青とうがらしと味噌のぴりっとしたおいしさがくせになる一品です。 ごはんにはもちろん、カレーや湯豆腐のアクセントにおすすめです。 <原材料>唐辛子(国産)、きゅうり、味噌、みりん、ぶどう糖果糖液糖、米麹、かつおエキス、しょうゆ 、菜種油、梅酢、 ( 一部に小麦・大豆を含む） <内容量>180g <保存方法>高温多湿を避けて保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

ふきのとうを刻み、低塩味噌をからめて油で炒めた、ふきのほろ苦さが食欲をそそる味噌です。 ご飯のおかずにはもちろん、湯豆腐などに添えるのもおすすめです。 <原材料>ふきのとう(国産)、味噌、菜種油、かつおエキス、酵母エキス、みりん、砂糖、 (一部に大豆を含む） <内容量>180g <保存方法>高温多湿を避けて保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

柚子の実が青い頃、皮と青唐辛子をすり合わせ天然の塩を加えて作られています。 ステーキやスモークサーモンなどに少しつけると、ひきしまった味と香りを醸しだし、薬味として最高です。 <原材料>青唐辛子(熊本県産)、青柚子(九州産)、塩 <内容量>40g <保存方法>直射日光を避け常温で保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

フルーツソースともいわれるとろりと甘くコクのあるソースです。 高知県契約農家の野菜とくだものを使用し、ミネラル豊富な室戸海洋深層水塩と沖縄産黒糖、種子島産粗糖を使用。昆布やじゃこのだしを仕込むことで自然の風味を引き出しました。 <原材料>野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、にんじん、温州みかん、タマリンド、にんにく)、砂糖(国内製造)、米酢、食塩、澱粉、香辛料 、あじじゃこ、昆布 <内容量>300ml <保存方法>直射日光を避け、常温で保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

マイルドな中にもスパイシーな香りと辛みのある大人向きの本格派ソースです。 野菜は高知県内の契約農家の方に丹精込めて栽培していただいたものを使用し、調味料（アミノ酸等)、甘味料、保存料、着色料は使わず、室戸海洋深層水塩、じゃこだしや昆布だしを仕込むことで自然の風味を引き出しました。 <原材料>米酢（国内製造)、砂糖、野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、りんご、温州みかん、タマリンド、にんにく)、食塩、香辛料 、あじじゃこ、昆布 <内容量>300ml <保存方法>直射日光を避け、常温で保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

イタリアの有機認証だんたいICEAや有機JASも取得した本場イタリア産有機栽培トマトと高知契約農家産野菜を使用し、じっくりと煮込みました。食塩相当量は通常の食品に比べ約60％低減しました。「減塩してもおいしいケチャップ」です。 <原材料>有機トマト(イタリア産)、 砂糖、米酢、たまねぎ、にんにく、食塩、香辛料 <内容量>380g <保存方法>直射日光を避け、常温で保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

沖縄県の粟国島は、人口わずか900人前後、南北わずか4km、面積7.64km²、周囲12.8kmという小さな島です。「粟国の塩」は粟国島近海の海水を汲み上げて作る海の結晶。素材の旨みをひきたて、すべての料理はもちろん、梅干、味噌、醤油などの加工食品も味わいをも深めるいのちの源です。 <原材料>海水(沖縄県粟国島) <保存方法>直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 <内容量>250g ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。 ○この商品はレターパック600円でお送りできます。（日時指定はできません） ○レターパックでの配送をご希望の場合は、1度のご注文につき1点までとさせていただきます。

喜界島の太陽の光をたっぷりと浴びたサトウキビから作られる、後味のよいザラメ糖です。紅茶、コーヒーはもちろん、さまざまなお料理にお使いください。 <原材料>粗糖（鹿児島県産さとうきび） <保存方法>直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 <内容量>500g ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。 ○この商品はレターパック600円でお送りできます。（日時指定はできません） ○レターパックでの配送をご希望の場合は、1度のご注文につき1点までとさせていただきます。

イタリアで保存料など一切使用せず作られた、アンチョビペーストです。新鮮なカタクチイワシをシチリア産の天然塩で漬けたあと、オリーブオイルで塩出しをして、ペーストに仕上げています。 <原材料>アンチョビ、塩、オリーブ油 <内容量>65g <保存方法>直射日光、高温多湿を避けて保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

瀬戸内海にある塩飽諸島・本島で栽培された本鷹とうがらしです。 ほどよい辛み、さわやかな香りと風味できんぴらやカレー、パスタなど料理の味を引き締めます。 <原材料>とうがらし <保存方法>高温多湿を避け保存 <内容量>約20g ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。 ○この商品はレターパック600円でお送りできます。（日時指定はできません） ○レターパックでの配送をご希望の場合は、1度のご注文につき3点までとさせていただきます。

春にんじんのおいしさをじっくりと味わうごちそうペースト。野菜、油、塩だけのシンプルな素材にこだわって、春にんじんの甘みたっぷりの濃厚なひと瓶に仕上げました。豆乳や牛乳と合わせてポタージュに。お酢とオリーブオイル、砂糖少々を入れてシェイクすればドレッシングに。ご飯と混ぜればリゾット風。パスタソースにもおすすめです。簡単におかずになります。 <原材料>にんじん(徳島県産） たまねぎ　食用なたね油　塩　にんにく <保存方法>直射日光を避け常温保存 <内容量＞ 295g ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

シューレオリジナル本鷹コチュジャンを 豊島（てしま）のsoe farmさんに作っていただきました。 香川県丸亀・本島の三宅さんの本鷹唐辛子を使用し、醤油、粗糖、 soe farm自家製玄米味噌や讃岐白みそでじっくり煮て作った ぴりりと辛みのきいたコチュジャンです。 チゲ鍋やビビンバの辛さを調節したり、マヨネーズに混ぜたり、 酢と醤油とあわせてドレッシングにしてもおいしく召し上がれます。 <原材料>讃岐白みそ 醤油 粗糖 日本酒 本島産本鷹唐辛子粉 自家製玄米みそ 豊島産天日塩 <保存方法>高温多湿を避け、冷暗所で保存。 <内容量＞ 45ml <サイズ> Φ43mm × 55mm ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

soe farmさんは香川県・豊島で無添加ジャムや調味料を作っています。 豊島産の唐辛子とレモンを使ったレモン胡椒です。 さっぱりとした辛味は肉や魚はもちろん、麺類にもよくあいます。 <原材料>唐辛子（豊島産） レモン（豊島産） 天日塩 <保存方法>開封後要冷蔵 <内容量＞ 45ml <サイズ> Φ43mm × 55mm ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

soe farmさんは香川県・豊島で無添加ジャムや調味料を作っています。 レモングラスの爽やかな香りとあみえびの旨みが詰まったベトナム風のラー油です。 水餃子や焼売につけてお召し上がりください。 <原材料>なたね油、豊島産レモングラス、豊島産唐辛子、天日塩、アミエビ、粗糖、にんにく、ガランガル <保存方法>開封後要冷蔵 <内容量＞ 45ml <サイズ> Φ43mm × 55mm ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

soe farmさんは香川県・豊島で無添加ジャムや調味料を作っています。 マスタードシードとはちみつを使ったマイルドな酸味の粒マスタードです。 お肉料理との相性がぴったりです。 <原材料>マスタードシード（アメリカ・豊島産） 純りんご酢 豊島産非加熱ハチミツ 天日塩 ウコン <保存方法>開封後要冷蔵 <内容量＞ 45ml <サイズ> Φ43mm × 55mm ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

正金さんのだしは天然のだし材料を使い煮出して作ることが基本。煮出して作る伝統的な作り方は日本人の味覚によく合います。 添加物を使うとバランスが崩れやすく、甘すぎるように感じたり、旨みが強すぎるように感じたりするものです。 八方だしはかつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国内産丸大豆(遺伝子組み換えでない)を100%使用した天然醸造醤油で作られ、とても風味が豊かです。 <おすすめの使い方と希釈率> めんつゆ 2倍 うどんだし 4～5倍 煮物 3～5倍 丼物 3～4倍 天つゆ 2～3倍 その他にも寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味など幅広い用途に使うことができます。 <内容量>360ml <原材料>しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 <保存方法>直射日光を避けて保存してください。 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

正金さんのだしは天然のだし材料を使い煮出して作ることが基本。煮出して作る伝統的な作り方は日本人の味覚によく合います。 添加物を使うとバランスが崩れやすく、甘すぎるように感じたり、旨みが強すぎるように感じたりするものです。 八方だしはかつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国内産丸大豆(遺伝子組み換えでない)を100%使用した天然醸造醤油で作られ、とても風味が豊かです。 <おすすめの使い方と希釈率> めんつゆ 2倍 うどんだし 4～5倍 煮物 3～5倍 丼物 3～4倍 天つゆ 2～3倍 その他にも寄せ鍋、湯豆腐、おでん、料理の下味など幅広い用途に使うことができます。 <内容量>1000ml <原材料>しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 <保存方法>直射日光を避けて保存してください。 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

初搾淡口「生」は、杉桶で一年間発酵熟成させたもろみから搾って出来た天然醸造醤油です。火入れをしていないため、一般的な淡口醤油にはないやわらかさを持ちながらも、コクがあるので濃口醤油のようにも使えます。焼き料理、和え物、煮炊きなどにお使いいただけます。 <原材料>大豆(国産)、小麦、食塩 <保存方法>直射日光を避けて保存してください。 <内容量>900ml ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

風味豊かな八方だしをベースに、かつお節・みりんを加えてそうめん用に仕上げました。 そうめん以外にも、ざるうどんや釜あげうどん、天つゆや料理の隠し味にもどうぞ。 <原材料>しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、砂糖、みりん、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩 <保存方法>直射日光を避けて保存してください。 <内容量>300ml ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

香川県三豊市曽保産のノンワックスレモンを皮ごと絞り出し 新鮮なオリーブオイルと合わせているため、豊かなコクと香りが特徴です。 フレンチ、イタリアン、和食などお料理を選ばずご利用いただけます。 <内容量>150ml <原材料>オリーブオイル（イタリア産）レモン（香川県産） <保存方法>高温多湿を避け冷暗所にて保存 ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。

宇多津町の塩と三豊市仁尾町のノンワックスレモンを乾燥させ 皮ごと細かくしたものを丁寧に混ぜ合わせたレモン塩です。 肉料理やパスタなど、様々なお料理にお使いいただけます。 <原材料>天日塩（宇多津町産） レモン（仁尾町産） <保存方法>常温保存 <内容量>25g ※実店舗にて同時に販売しております。在庫ありの商品でもご注文いただいた時点で在庫切れの場合がございます。ご了承くださいませ。